栗きんとんのサンドイッチケーキ

BiBiすみれ
BiBiすみれ @cook_40083707

ケーキを食べているようなスイーツサンドイッチです。簡単に作れるので、おもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
栗きんとんをお洒落なサンドイッチケーキに変身させてみました。

栗きんとんのサンドイッチケーキ

ケーキを食べているようなスイーツサンドイッチです。簡単に作れるので、おもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
栗きんとんをお洒落なサンドイッチケーキに変身させてみました。

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材料

6個分
  1. サンドイッチ用食パン  8枚
  2. 栗きんとんのきんとん 大さじ6
  3. 栗きんとんの栗 3個
  4. ホイップクリーム 適量
  5. エディブルフラワー お好みで6輪

作り方

  1. 1

    パン4枚にきんとんを、2枚にホイップクリームを塗る。

  2. 2

    きんとんパン、ホイップクリームパン、きんとんパン、と重ね合わせ、最後に何も塗っていないパンをかぶせる。これを2セット作る

  3. 3

    2をラップに包み15分ほど冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    3を各3等分にカットする。

  5. 5

    4の上にホイップクリームを絞り、刻んだ栗とエディブルフラワーをのせる。

コツ・ポイント

ホイップクリームは無糖の生クリームを泡立てたものでも。栗きんとんの甘さにあわせてお好みでクリームの甘みを調整して下さいね。

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