親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に！
BistroMiti @BistroMiti
親子丼のあのトッピングをお鍋で！親子玉子とじ風の寄せ鍋にチャレンジ！ お鍋に具のバリエーション・変化が出ました！
このレシピの生い立ち
●お鍋にいろいろな変化があれば！
●玉子とじをトッピングできる？！
親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に！
親子丼のあのトッピングをお鍋で！親子玉子とじ風の寄せ鍋にチャレンジ！ お鍋に具のバリエーション・変化が出ました！
このレシピの生い立ち
●お鍋にいろいろな変化があれば！
●玉子とじをトッピングできる？！
作り方
- 1
●だし汁を入れ、中火で加熱開始。
●材料を入れる。
(1)鶏肉
(2)野菜
(3)うどん
(4)豆腐
(5)茸
の順。 -
- 2
●お鍋にフタをする。
●わきあがり５分前くらいにおもちを入れる。 -
- 3
●吹き上がれば、溶き卵を流し入れ、フタを閉じ３分前後でできあがり。
-
コツ・ポイント
★できあがりまで中火で20分前後です。
★玉子はお好みの半熟状態でいいと思います！
★玉子はたっぷりめの方がわかりやすいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037525
