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ママと幼児の健康おやつ小松菜きなこケーキ
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ママと幼児の健康おやつ小松菜きなこケーキ-レシピのメイン写真

ママと幼児の健康おやつ小松菜きなこケーキ

みうらのおくさん
みうらのおくさん @cook_40247187

離乳食期から大人までみんなで美味しく食べられる栄養満点のケーキです(*´∀`*)☆
葉酸摂取で妊婦さんにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
軽めの妊娠糖尿病にかかってしまいましたが、どうしても甘いものが食べたくてたまらないっ!
いろんなレシピを参考にズボラの自分でも大丈夫そうな覚えやすいレシピを考えてみました( ´ ▽ ` )ノ

離乳食期から大人までみんなで美味しく食べられる栄養満点のケーキです(*´∀`*)☆
葉酸摂取で妊婦さんにもオススメです♪
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みうらのおくさん
みうらのおくさん @cook_40247187

離乳食期から大人までみんなで美味しく食べられる栄養満点のケーキです(*´∀`*)☆
葉酸摂取で妊婦さんにもオススメです♪
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いろんなレシピを参考にズボラの自分でも大丈夫そうな覚えやすいレシピを考えてみました( ´ ▽ ` )ノ

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葉酸摂取で妊婦さんにもオススメです♪
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材料

1本
  • 小松菜 50g
  • 豆乳(牛乳でも) 大さじ2
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ2
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • きなこ 大さじ3
  • ラカント(砂糖でも) 大さじ3
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    小松菜を切り豆乳とミキサーにかける。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、きなこをボウルにふるう。

  3. 3

    ふるったボウルにミキサーの中身、卵、油、ラカントも入れ一緒に混ぜる。

  4. 4

    綺麗に混ざったら180度に余熱したオーブンで30分〜35分ほど焼く。

コツ・ポイント

豆乳と小松菜をミキサーするとき水分が足りないようなら油も一緒に混ぜちゃってください!
きなこは砂糖入り砂糖なしあるので、きなこと砂糖はお好みで調整してください♪

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みうらのおくさん
みうらのおくさん @cook_40247187
2018/01/11 08:10に公開
2歳と0歳の男の子2人を育児中。大食い家族。食が幸せ。一応これでも結婚するまで飲食店勤務でした(まかない目当て&キッチンは少なめでしたがw)まだまだ修行中の身ですが自分の覚え書きがてらレシピ投稿させていただいております。めんどくさがりやのズボラなレシピですが、お気軽につくれぽいただけたら嬉しいです♡いつも投稿し忘れてばかりいたのですが、これからは自分もつくれぽあげていけたらと思います!
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 きな粉 小松菜 牛乳 薄力粉 卵

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