野菜たっぷり ガトーイン ベジ ブル
野菜たっぷりガトーインビジブル。生地は多少分量が違ってもまとまります。季節の野菜をたっぷり使っておもてなしにも。
このレシピの生い立ち
ちょっとした記念日に作りました。
夫が甘いもの苦手なため。
野菜たっぷり ガトーイン ベジ ブル
野菜たっぷりガトーインビジブル。生地は多少分量が違ってもまとまります。季節の野菜をたっぷり使っておもてなしにも。
このレシピの生い立ち
ちょっとした記念日に作りました。
夫が甘いもの苦手なため。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をざく切り、玉ねぎはスライスして、フライパンで炒める。※くっつくようなら油を少々
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- 2
塩ひとつまみ※分量外をふりかけ、火が通ったら冷ましておく
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- 3
人参は縦半分に切り、ピーラーやスライサーなどで薄くスライス
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- 4
お湯をさっとかけて湯通しする※焼いた時に火は通るのでしなくても可
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- 5
じゃがいもも縦半分に切り、薄くスライスする※最後の小さくなったものもあるので、大きさは若干バラバラです
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- 6
記事の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。ダマが少なくなったら、トッピング※味付けをする。今回はプライオニオンの粉末も
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- 7
ケーキ型※100均ケーキ型にクッキングシートをはり、オーブン１８０度で余熱開始。
じゃがいもを生地の中にいれ、混ぜる -
- 8
生地を切りながら、隙間がないように並べて行く。※1枚1枚並べなくても、ある程度型の中にいれ高さを揃えていけばOK
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- 9
残りの生地の中に、人参を入れ、混ぜ合わせる
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- 10
じゃがいもの上に、人参を並べて行く※向きも揃えなくても大丈夫
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- 11
スライスチーズを隙間がないように入れる※はみ出すようなら切ってください
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- 12
炒めておいたほうれん草と玉ねぎを並べて、上から余った生地を流し入れる。
型を少し下に数回落とし、空気を抜く -
- 13
オーブン※私はコンベンションオーブン使用
で50分〜1時間焼く。焦げやすいのでアルミホイルをかぶせても可 - 14
焼けたら竹串などを刺し、生地が付いて来なければOK。※チーズは付く場合があります！
1時間後くらいに、切ってください。
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- 15
味が薄ければ粉チーズをかけたり、塩やケチャップなどをつけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
ズボラな私でも、綺麗に並べなくてもこの断面ができました。
味付けで、醤油とマヨネーズがいい味出します。
ほうれん草が高くて、今回は玉ねぎでカサ増ししました。インゲンやオクラ、サツマイモなど季節季節で野菜を変えて、作ろうと思います。
つくれぽ
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