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おじゃがの大根こぶおろし
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おじゃがの大根こぶおろし-レシピのメイン写真

おじゃがの大根こぶおろし

yychiro
yychiro @cook_40043684

時短で作りました
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が少し余っていたので、考えてみました。

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鶏ひき肉が少し余っていたので、考えてみました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2こ
  • 鶏ひき肉 100g弱
  • 大根 5cm
  • ヤマサ昆布つゆ 大さじ3
  • 砂糖 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき一口大にきって、じゃがいもがかかるくらいの水(材料外)でゆで、やわらかくする。

  2. 2

    1に鶏ひき肉を加え、色が変わったらヤマサ昆布つゆを加える。

  3. 3

    大根おろしをつくり、2に加える。

  4. 4

    味をみて、砂糖を加えてまろやかにする。白ごまでトッピング。

コツ・ポイント

じゃがいもゆでるときに出るあくを取る。

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2017/10/25 06:58に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

大根 じゃがいも とりひき肉

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