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豚バラ巻き フライ
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豚バラ巻き フライ-レシピのメイン写真

豚バラ巻き フライ

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材料

1人分
  • 豚バラ 2〜4枚(大きさによる)
  • 人参 5センチくらい
  • いんげん 適量.
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき厚さ1センチくらいに細長く切る。
    いんげんは、人参と同じ長さ(3センチくらい)にきる。

  2. 2

    なべに湯を沸かして、人参といんげんをゆでる。

  3. 3

    豚バラをひろげ(小さい時は2枚重ねて)、人参 いんげんを手前にのせて、くるくる巻き 塩こしょうする。

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、揚げる。

コツ・ポイント

人参、いんげんは 肉からはみだしてると、焦げやすいので しっかり巻いてくださいね〜(^^)

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2016/04/18 11:30に公開

このレシピのキーワード

フライ 豚肉 いんげん にんじん 卵 小麦粉

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