さつまいもと鶏ももの照り蒸し
nirhrs2 @cook_40132163
お酢が入っているので意外とさっぱり食べれます！話題入りありがとうございます(^^)お子さんにも喜ばれる01品ですよ!!
このレシピの生い立ち
さつまいもで何かメインになる物を作りたくて。
そしてさっぱりしてたらもっといいなあと思って考えたレシピです(*´艸`*)
さつまいもと鶏ももの照り蒸し
お酢が入っているので意外とさっぱり食べれます！話題入りありがとうございます(^^)お子さんにも喜ばれる01品ですよ!!
このレシピの生い立ち
さつまいもで何かメインになる物を作りたくて。
そしてさっぱりしてたらもっといいなあと思って考えたレシピです(*´艸`*)
作り方
- 1
さつまいもは乱切りにして水にさらしてアクを抜きます。
鶏肉は一口大に切ります。 - 2
胸肉を使う場合は片栗粉をまぶしておくとパサつきにくくなります！
- 3
フライパンに調味料の材料を入れて火にかけ、煮立ったら①を加えて蓋をし、中火で5分
- 4
ひっくり返して更に5分蒸し、煮汁が残っていたら強火で煮絡め出来上がり♪
コツ・ポイント
モモの代わりに胸肉を使う場合は片栗粉をまぶしておくとパサつきにくくなりますよ！
お酢が入っているので意外とさっぱり食べれます！
蒸す事でさつまいもはホクホク、煮汁を煮絡めると照り照りに仕上がって、ご飯のおかずにぴったり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041632
