バナナを少しずつ手で千切り、フォークで潰しながらきなこに加えて混ぜます。

ある程度潰してから卵を投入。
どろどろのホットケーキの生地のようになるまで混ぜる。バナナのかたまりは残っても大丈夫。

油をほんの少し敷いたフライパンに生地を流し込み、ホットケーキのように弱火から焼く。生地は薄めの方がはやく火が通ります。

ひっくり返して同じように。
焦げやすいので注意。