夏野菜の簡単旨煮^ ^
帰ったらすぐ食べたーい！を叶えてくれます♪
このレシピの生い立ち
オクラとトマトを使って、夏バテ防止にピッタリの駿足旨煮❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは縦半分にする（切る前に流水でこすり合わせて産毛を取る。私はあまり気にならないので、20秒くらい）
- 2
トマトはザク切りにして、オクラと、サラダ油をしいたフライパンに並べる。
中火で熱する。 -
- 3
牛肉は冷凍を使用ー。食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
トマトに火が入ったら、トマトをつぶす。
-
- 5
めんつゆ（私は、ヤマキの昆布つゆが大好きなので、等倍にうすめて入れる）を入れグツグツさせる。
- 6
お肉の色が変わったら、しょうゆ（小さじ1〜2くらい）、胡麻油（ひと回しくらい）をふりかけ火を止める
- 7
お皿に盛って、コショウ、胡麻をふりかけて出来上がり！美味しいよ
-
コツ・ポイント
トマトの旨みがきいてます
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