簡単！和風～豚キムチ丼
ぎんさま @cook_40052052
韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです！
このレシピの生い立ち
子供がキムチポックンパプ（キムチ焼き飯）が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。
簡単！和風～豚キムチ丼
韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです！
このレシピの生い立ち
子供がキムチポックンパプ（キムチ焼き飯）が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。
作り方
- 1
ごま油を熱したフライパンに豚肉（今回はモモ肉）を入れて塩コショウを入れて炒めます。
-
- 2
キムチも入れて強火で一気に炒めます
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- 3
全体に火が通ったら本つゆ（麺つゆでも良い）大１を入れて混ぜます。
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- 4
ご飯の上にレタスを乗せて、マヨネーズをかけて
-
- 5
豚キムチを乗せて、お好みでネギとすりごまを振りかけて完成（刻み海苔も美味しいです）
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コツ・ポイント
豚肉は油が多いバラ肉がお勧めです（今回はモモ肉が安かったので使いましたが）。目玉焼きを乗せたり韓国海苔を散らしたり、トッピングはアレンジして下さい。
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