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簡単!和風~豚キムチ丼
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簡単!和風~豚キムチ丼-レシピのメイン写真

簡単!和風~豚キムチ丼

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです!
このレシピの生い立ち
子供がキムチポックンパプ(キムチ焼き飯)が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。

韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです!
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子供がキムチポックンパプ(キムチ焼き飯)が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。

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簡単!和風~豚キムチ丼

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです!
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子供がキムチポックンパプ(キムチ焼き飯)が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. キムチ 適量
  3. ゴマ油 大1
  4. レタス 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. ネギ 適量
  7. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに豚肉(今回はモモ肉)を入れて塩コショウを入れて炒めます。

    • 簡単!和風~豚キムチ丼作り方1写真
  2. 2

    キムチも入れて強火で一気に炒めます

    • 簡単!和風~豚キムチ丼作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら本つゆ(麺つゆでも良い)大1を入れて混ぜます。

    • 簡単!和風~豚キムチ丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上にレタスを乗せて、マヨネーズをかけて

    • 簡単!和風~豚キムチ丼作り方4写真
  5. 5

    豚キムチを乗せて、お好みでネギとすりごまを振りかけて完成(刻み海苔も美味しいです)

    • 簡単!和風~豚キムチ丼作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉は油が多いバラ肉がお勧めです(今回はモモ肉が安かったので使いましたが)。目玉焼きを乗せたり韓国海苔を散らしたり、トッピングはアレンジして下さい。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
2014/08/01 22:15に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042885
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