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節約レシピ★油揚げのたますき煮
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節約レシピ★油揚げのたますき煮-レシピのメイン写真

節約レシピ★油揚げのたますき煮

アメのちハレ*
アメのちハレ* @cook_40102008

お肉の代わりに油揚げ!簡単おいしい節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った油揚げを使って何か出来ないかなーと。

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節約レシピ★油揚げのたますき煮

アメのちハレ*
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材料

3人分
  • 油揚げ 3枚
  • えのき茸 1袋
  • すき焼きのたれ 60cc
  • 水 60cc
  • 卵(M) 2個
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作り方

  1. 1

    油揚げを食べやすい大きさに切る。小さすぎない方が良いです。えのき茸は3等分くらいの長さに。

  2. 2

    フライパンで油揚げを炒る。油はなしでOK!

  3. 3

    油揚げの水分が飛んでカリカリ感が出てきたらえのき茸を投入。さっと炒める。

  4. 4

    えのき茸がしんなりしたらすき焼きのたれ・水を回し入れ、少し煮てみます。

  5. 5

    味がしみたかな~と思ったら卵を軽く溶いて回し入れる。卵が好みの固さになったらできあがり☆

コツ・ポイント

卵を回し入れたらフタをすると早く火が通るかな?
火加減は全体通して中火~弱火でOKかと思われます!
彩りに万能ネギとか散らすといいかも~!

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アメのちハレ*
アメのちハレ* @cook_40102008
2015/04/01 00:25に公開
2児の母です。ワーママです。アボカドとピスタチオが大好きな酒飲みです。ぬか漬け研究中。"うちの味"を子どもたちに伝承したい!という思いから、いろいろ作ってます。つくれぽが届くたび、ニンマリ笑皆さま有難うございます♡
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このレシピのキーワード

すき煮 えのき 卵 油揚げ

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