ネギたっぷり旨塩冷やっこ

ネギたっぷり旨塩冷やっこ-レシピのメイン写真

ネギたっぷり旨塩冷やっこ

ICHICO☆ @cook_40115524

毎日食べたいお豆腐。冷奴アレンジは夏の定番です。
このレシピの生い立ち
冷奴が食べたい　→　薬味がネギしかないっ　→　でもいつものじゃイヤ…

という流れです(笑。

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このレシピの生い立ち
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毎日食べたいお豆腐。冷奴アレンジは夏の定番です。
このレシピの生い立ち
冷奴が食べたい　→　薬味がネギしかないっ　→　でもいつものじゃイヤ…

という流れです(笑。

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁
青ネギ 1本
ウェイパー小さじ1/2
塩少々
ごま油適量

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作り方

1

絹ごし豆腐は適当な大きさに切り分け、水気を切っておく。
2

ウェイパーをボウルに入れ、少量のお湯（分量外）でとかし、残りの調味料を混ぜる。
3

小口切りにした青ネギを2に投入。よく混ぜて。
4

1の上に3をかけたら完成。
冷たく冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

みょうがを入れても◎。
ラー油を入れて、ピリ辛にすればオトナの味に！

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ICHICO☆ @cook_40115524

2014/08/07 03:52に公開

My life is Delicious　:D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ！

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このレシピのキーワード

冷奴絹ごし豆腐青ネギ

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