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南蛮漬け カップ1杯分
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南蛮漬け カップ1杯分-レシピのメイン写真

南蛮漬け カップ1杯分

ろっけさん
ろっけさん @cook_40104829

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材料

  1. 醤油 40ml
  2. 調味液
  3. 米酢 120ml
  4. みりん 40ml
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1
  7. 鷹の爪 1本
  8. 玉ねぎ 1個
  9. 野菜など
  10. ピーマン・パプリカ・人参・プチトマト・茄子など お好みで
  11. 鯵 3尾
  12. 片栗粉(まぶす用) 大さじ3
  13. ごま油(揚げ焼き用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    【調味液を作る】
    計量カップに調味液の材料を順に入れていく

    ちょうどカップ1杯分になります

  2. 2

    【具材を用意】
    野菜を千切りしておく

  3. 3

    【フライパン用意】
    魚を一口大に切り片栗粉をまぶしてごま油で焼く。

  4. 4

    刻んだ野菜を魚と一緒に炒める

  5. 5

    調味液をまわしかける

    完成

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ろっけさん
ろっけさん @cook_40104829
2014/08/07 03:48に公開

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