余りご飯で簡単ライスコロッケ
tomi★まま @cook_40278139
パパッと作れてがっつり美味しい♪計量いらずで片付けも楽チン♪炊飯ジャーの中で混ぜて、握って、揚げるだけの超スピード料理
このレシピの生い立ち
ご飯はあるけど、おかずは作りたくない～そんな日曜日のお昼に考案しました！余ったご飯の量によって、自分で好きなように味付けの調節ができるので簡単です！
余りご飯で簡単ライスコロッケ
パパッと作れてがっつり美味しい♪計量いらずで片付けも楽チン♪炊飯ジャーの中で混ぜて、握って、揚げるだけの超スピード料理
このレシピの生い立ち
ご飯はあるけど、おかずは作りたくない～そんな日曜日のお昼に考案しました！余ったご飯の量によって、自分で好きなように味付けの調節ができるので簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯ジャーの中の余りご飯に、油以外の材料を全て入れてまぜる。
- 2
我が家は塩コショウを利かせるので、醤油は少なめ。濃い目が好きな方はもっと多くてもOK! 黒胡椒もおすすめです！
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- 3
ご飯を小判型に握る。手に水をつけてしっかり握らないと、油の中で崩れてしまうので注意。
-
- 4
中火より少し強めの火加減で２分、ひっくり返して２分、こんがり色がつくまで揚げる。くっつかないように注意！
-
- 5
外はカリカリ中はふっくら♪揚げたてアツアツを召し上がれ(^^)
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- 6
我が家はレタスに巻いて食べます！しっかり味がついてるのでそのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけたりしても良し
-
コツ・ポイント
握るときは、なるべく平たくご飯の隙間を作らないようにぎゅっと握ること。揚げるときは、ライスコロッケ同士がくっつかないように注意する。
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