鍋に水とめんつゆ、入れたい具を加えて火に掛けます。
(今回はしいたけを入れてます)
別で玉子をカップに入れ混ぜておく。

ちょっと沸騰したら火を止めて、中の具を茶碗蒸し用のカップに移し、残っためんつゆは溶き卵に入れて混ぜます。

②の玉子とめんつゆを茶漉しを通してカップに入れます。

軽くラップして200wで13分電子レンジします。

カップを揺らしてみて固まっていたら完成です！