魚・鮭の柔らかいレモン照り焼き♪ムニエル
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まあまま☆0403さん、つくれぽ5件ありがとう！鶏胸肉柔らかレモン照り焼きの味付けで鮭を焼きました！スナップエンドウ
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
魚・鮭の柔らかいレモン照り焼き♪ムニエル
まあまま☆0403さん、つくれぽ5件ありがとう！鶏胸肉柔らかレモン照り焼きの味付けで鮭を焼きました！スナップエンドウ
このレシピの生い立ち
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鮭の水気をキッチンペーパーでふく
-
- 3
卵・片栗粉・酒を混ぜ合わせたものに鮭を漬ける
-
- 4
オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒を混ぜておく
-
- 5
フライパンにオリーブオイル少々とニンニクのスライスをいれ、３の鮭を皮を下にして焼く
-
- 6
裏返し、４を加え、蓋をして弱火で焼く
-
- 7
茹でたスナップエンドウを加え
-
- 8
味をなじませて出来上がり！
-
コツ・ポイント
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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