牛蒡は笹がきor千切りに、人参は千切りに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを引き、1をしんなりする迄炒めます。

火が通ったら★を加えて、よく混ぜたら出来上がりです。

器に盛ってお召し上がり下さい。お好みで胡麻等を掛けて下さい。