甘旨★クルミと牛蒡の蜂蜜味噌きんぴら
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
そのまま食べても美味しいクルミをおかずの一品に加えましょう♪
少ない材料で簡単に出来ますよw(^▽^)
このレシピの生い立ち
国産のクルミを頂いたのですが、そのまま食べたら渋くて口に合わなかったので、炒めるついでに作ってみました（笑）
甘旨★クルミと牛蒡の蜂蜜味噌きんぴら
そのまま食べても美味しいクルミをおかずの一品に加えましょう♪
少ない材料で簡単に出来ますよw(^▽^)
このレシピの生い立ち
国産のクルミを頂いたのですが、そのまま食べたら渋くて口に合わなかったので、炒めるついでに作ってみました（笑）
作り方
- 1
牛蒡は笹がきor千切りに、人参は千切りに切っておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、1をしんなりする迄炒めます。
- 3
火が通ったら★を加えて、よく混ぜたら出来上がりです。
- 4
器に盛ってお召し上がり下さい。お好みで胡麻等を掛けて下さい。
コツ・ポイント
牛蒡は水に晒さなくても大丈夫です。
味噌と蜂蜜はお好みで加減して下さい。
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調味料は少ないけど、ツナの旨味でとても美味しいおかずになります。アクセントのくるみがカリカリっと美味しいです。
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