甘酒ごまだんご

甘酒ごまだんご-レシピのメイン写真

甘酒ごまだんご

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

砂糖不使用のスイーツです。滋養に満ちた甘酒の優しい味で心も体も喜びます♪
このレシピの生い立ち
甘酒スイーツとして周囲に大好評の「甘酒ごまだんご」をクックパッドに投稿しました。
とっても簡単なのでぜひお試しくださいね♪
お子さんと一緒に作っても楽しいですよ(^^)/

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材料

白玉粉 80g
水 70cc
たれの材料
すりごま大さじ6
甘酒大さじ6
しょうゆ糀大さじ1と1/2

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作り方

1
ボウルに白玉粉と水を入れ、よくこねる。
2
湯を沸かし、団子状にした1を茹でる。
団子の中心に少しくぼみをつけると茹で上がりが早い。
3
沈んでいた団子が浮いてきたら、おたまなどですくい上げる。
4
たれの材料を混ぜ合わせ、茹で上がった団子にたっぷりかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

すりごまは、白ごま黒ごまどちらでもOK！お好みでどうぞ。
たれは野菜と和えても美味しく召し上がれますよ！
(ほうれん草のごま和えなど)

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2019/10/08 06:11に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

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このレシピのキーワード

こうじ甘酒白玉粉

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