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切り干し大根温玉乗せ
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切り干し大根温玉乗せ-レシピのメイン写真

切り干し大根温玉乗せ

温水由利子
温水由利子 @cook_40275520

歯応え最高!お酒のおつまみ、炭水化物のトッピングに♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根、めんつゆ、温泉卵の組み合わせが合わないわけがない!!

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切り干し大根、めんつゆ、温泉卵の組み合わせが合わないわけがない!!

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温水由利子
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切り干し大根、めんつゆ、温泉卵の組み合わせが合わないわけがない!!

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材料

2人分
  • 切り干し大根 15g
  • A:めんつゆ 20mL
  • A:ごま油 小さじ5/1
  • A:すりゴマ(白) 小さじ2/1
  • 温泉卵 1個
  • 刻み海苔もしくは小ネギ(カット) 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で5分ほど戻したらしっかり水気を絞る

  2. 2

    容器にAを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に切り干し大根を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に3を盛り、温泉卵を乗せてお好みで刻み海苔もしくは小ネギを乗せる。

コツ・ポイント

切り干し大根の水気をしっかり、しっかり搾り取る事です。

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温水由利子
温水由利子 @cook_40275520
2019/10/08 06:07に公開
〜孤独の温水グルメ〜少しの時間でも美味しいレシピを考えていたいフードコーディネーターです^ ^
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このレシピのキーワード

切り干し大根 卵 こねぎ

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