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ゴボウの素揚げ・あとから味付け
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ゴボウの素揚げ・あとから味付け-レシピのメイン写真

ゴボウの素揚げ・あとから味付け

たなからぼたこ
たなからぼたこ @cook_40118159

味付けして揚げると見た目がいまいち。きれいな素揚げで美味しさ倍増。お子様のおやつやお酒のおつまみにもどうぞや。
このレシピの生い立ち
醤油や調味料を入れてあげると焦げやすくて上手に揚げられないので後から味を付ければ焦げないと思い作ってみた

味付けして揚げると見た目がいまいち。きれいな素揚げで美味しさ倍増。お子様のおやつやお酒のおつまみにもどうぞや。
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醤油や調味料を入れてあげると焦げやすくて上手に揚げられないので後から味を付ければ焦げないと思い作ってみた

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ゴボウの素揚げ・あとから味付け

たなからぼたこ
たなからぼたこ @cook_40118159

味付けして揚げると見た目がいまいち。きれいな素揚げで美味しさ倍増。お子様のおやつやお酒のおつまみにもどうぞや。
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醤油や調味料を入れてあげると焦げやすくて上手に揚げられないので後から味を付ければ焦げないと思い作ってみた

味付けして揚げると見た目がいまいち。きれいな素揚げで美味しさ倍増。お子様のおやつやお酒のおつまみにもどうぞや。
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材料

  1. ゴボウ 適宜
  2. 片栗粉 適宜(多め)
  3. 塩コショウ 適宜
  4. ニンニク調味料 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って包丁の背で皮をむき4.5㎝の長さに切る。水にさらし灰汁を抜いたら袋に入れて片栗粉をまぶす(太いのは半分に)

    • ゴボウの素揚げ・あとから味付け作り方1写真
  2. 2

    油で揚げてゴボウが浮いてきたら取り出す

    • ゴボウの素揚げ・あとから味付け作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れる

    • ゴボウの素揚げ・あとから味付け作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ・ニンニク調味料を振りかけてまぶす

    • ゴボウの素揚げ・あとから味付け作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり(放っとけ焼き芋のサツマイモステック冷凍保存を一緒に揚げてみた)

    • ゴボウの素揚げ・あとから味付け作り方5写真
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たなからぼたこ
たなからぼたこ @cook_40118159
2019/10/07 18:27に公開
簡単で美味しいレシピを物色中。どうぞ、よろしく
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