キャベツの葉を洗って、手で食べやすい大きさにちぎる。

(市販の茹でイカを使いますが、生のイカを使ってもOK。生の場合は茹でなくても直接炒めていきます。)

フライパンにマヨネーズとごま油を入れ、①のキャベツを炒めます。シャキシャキ感を少し残すぐらい。

③のフライパンに茹でイカを入れ、炒め合わせ、塩胡椒とニンニクチューブを入れて味付けをする。

味付け海苔を手でちぎって④のフライパンに入れてサッと混ぜて皿に盛る。