アプリでひらく作り方
- 1
〇の材料をすべてボウルに入れ手でざっと混ぜ、台の上に出して捏ねる。
- 2
生地がある程度まとまってきたら◎ごま油を加えて捏ね上げる。
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- 3
丸めてボウルに入れ、濡れ布巾をかけて１次発酵。
- 4
生地が約２倍まで膨らんだら台に出し、2分割して丸めなおして１５分ベンチタイム。
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- 5
生地を麺棒でパイ皿程度まで丸く伸ばし、油脂を塗ったパイ皿に乗せてフォークでピケする。
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- 6
●のフィリングを順にのせていく。常温に戻しておいたクリームチーズをふちを残して生地に塗り伸ばし、（続く）
- 7
（続き）
シナモンをふり、スライスしたりんごを綺麗に並べる。 - 8
きび砂糖をふりかけ、もう一度シナモンをふり、小さくちぎったバターを乗せる。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで10分、160℃に下げて更に7～8分焼成したらできあがり。
- 10
完成
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- 11
画像参照
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- 12
画像参照
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- 13
使用した型
パイ皿 No.3商品番号
FK-PP-003 -
コツ・ポイント
紅玉では甘酸っぱさを、王林ではぽってりとした甘さを、フジではシャキシャキしたすっきりさを。
りんごの種類を変えるとまた違った味を楽しめます。
焼きたてあつあつにアイスクリームを添えても◎
カットして、みんなで楽しくお召し上がりください。
つくれぽ
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