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ささっと柔らかササミ天ぷら
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ささっと柔らかササミ天ぷら-レシピのメイン写真

ささっと柔らかササミ天ぷら

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

フワフワで柔らかい天ぷらです天丼にしても美味しいです

フワフワで柔らかい天ぷらです天丼にしても美味しいです

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ささっと柔らかササミ天ぷら

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材料

2~3人
  • ササミ 4切れ
  • 麺つゆ(2から3倍) 大さじ1
  • てんぷら粉(粉ふり) 大さじ2
  • てんぷら粉(衣) 80g
  • 水 80㏄
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ユーティリティナイフでササミ肉に浅く切り身を入れる

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方1写真
  2. 2

    削ぐように開いていく

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方2写真
  3. 3

    横にしてたたいて繊維を切ります。裏もやります

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方3写真
  4. 4

    半分に切ります

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方4写真
  5. 5

    ポリ袋に入れて麵つゆを大さじ1入れて軽くもみ5分くらい置く

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方5写真
  6. 6

    ポリ袋にてんぷら粉を大さじ2くらい入れて置く

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方6写真
  7. 7

    肉を入れてパタパタと粉を付けます

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方7写真
  8. 8

    天ぷら粉を水を入れて塩少々で作っておく

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方8写真
  9. 9

    7の肉を8に付けます

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方9写真
  10. 10

    油で揚げます

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方10写真
  11. 11

    揚げ終了

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方11写真
  12. 12

    盛り付け完了

    • ささっと柔らかササミ天ぷら作り方12写真
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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2026/10/02 23:25に公開

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