耐熱皿に①のみかんと☆を入れ600Ｗの電子レンジで15分チン！みかんをザルにあげ汁気をとります

クッキングシートに切込みのないパイシートをのせ、２のフィリングを中央にのせます。(パイシートのふち１㎝にはのせない)

パイシートのふちに溶き卵をぬり、切込みが入っているパイシートをのせます。このときふちをフォークでしっかり押さえます。

切込みをいれたパイシートに溶き卵を塗り、上からグラニュー糖を振りかけます。

☆補足☆
２ででたみかんの汁は、少し煮詰めてヨーグルトに混ぜるとおいしいですよ。