さつまいものホットカルピス煮

おっちー
おっちー @cook_40101988

さつまいもをカルピスで煮込んでみました。カルピスのさっぱりさわやかな酸味とさつまいもの甘味がマッチした優しい味です♪
このレシピの生い立ち
カルピスを使ったレシピコンテストのために。

さつまいものホットカルピス煮

さつまいもをカルピスで煮込んでみました。カルピスのさっぱりさわやかな酸味とさつまいもの甘味がマッチした優しい味です♪
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カルピスを使ったレシピコンテストのために。

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材料

  1. さつまいも 中1本(約250g)
  2. カルピス 大さじ3
  3. レモン 大さじ1/2
  4. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは約1センチ程度の輪切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    小鍋に水気を切ったさつまいもと、その他のすべての材料を入れて、ひたひたの水を入れる。

  3. 3

    汁気がなくなるまで煮詰めて、さつまいもが柔らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

汁が煮詰まってもさつまいもが固い場合は、少し水を足してください。

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食べること、作ることが大好きです☻手の込んだ料理も苦じゃないけど、簡単においしくできる料理も好き♪とにかく、おいしいものを作って家族に喜んでもらえることが毎日の楽しみです!
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