お好みの大きさに野菜やきのこを切る。

クリームシチューの素が固形の場合写真のように刻む。牛乳または豆乳は味噌を入れレンジで温め溶かす。

肉・野菜を入れ、水500mlで煮る。アクが出たら取る（キッチンペーパーをのせても…）

じゃがいもに火が通ったら（爪楊枝や串で刺してみてね）きのこを入れ1〜2分煮て火を止め味噌を溶かした牛乳を入れ蓋をする。

3分ほど放置して軽くかき混ぜる。

余ったきのこは軸を切ってビニール袋に入れ冷凍庫に保存。栄養価値も上がる上に使う分だけ取れるので便利です。