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ヘルシーうなぎ寿司
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ヘルシーうなぎ寿司-レシピのメイン写真

ヘルシーうなぎ寿司

シリコンバレーママ
シリコンバレーママ @cook_40017986

きゅうりやかいわれ大根たっぷり入れたヘルシーうなぎ寿司。すし飯の美味しいこと！是非ともお試しください。
このレシピの生い立ち
美味しいすし飯の作り方完成、そこに大好きなうなぎを入れヘルシーにまとめました！

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きゅうりやかいわれ大根たっぷり入れたヘルシーうなぎ寿司。すし飯の美味しいこと！是非ともお試しください。
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材料

  1. ご飯 2合
  2. 酢飯用　*お酢 35cc
  3. 　　　　*砂糖 20g
  4. 　　　　*塩 10g
  5. *昆布 5cm
  6. うなぎ 1尾
  7. 浅漬けきゅうり千切り 10cm
  8. かいわれ大根 半パック
  9. 刻みのり 適量
  10. ごま 大さじ1
  11. ガリ 適量
  12. 枝豆(あれば)
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作り方

  1. 1

    ご飯炊いてる間にうなぎを温めながら、酢飯用のお酢を準備(*をレンジで沸騰させる)

  2. 2

    *を混ぜた酢飯に食べやすく切ったうなぎを乗せる。お好みの薬味も(かいわれ、浅漬けきゅうり薄切り、ごま、刻みのり等)

  3. 3

    ガリを添えると美味しいですね。

コツ・ポイント

ご飯を炊くとき、気持ち水を少なめに。
きゅうりは浅漬けが美味しいですが、たくあんやお漬物もインパクトあっていいですよ。
枝豆もオススメです。

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シリコンバレーママ
シリコンバレーママ @cook_40017986
2019/10/07 02:53に公開
おいしいものを毎日食べ続けたい。毎日違う国の料理、自己流ではなく、きちんとこだわりのある作り方、でも簡単に、がモット～です。フランスに住んだこともあるのでバゲットやお菓子作りが大好き。今後は本格的洋菓子づくりを中心にサイト作りに励みますのでお楽しみに！
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