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運動会お弁当2019
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運動会お弁当2019-レシピのメイン写真

運動会お弁当2019

harunago♪
harunago♪ @cook_40275026

2019年運動会のお弁当覚え書き☆
このレシピの生い立ち
これに両親からのお煮しめとローストチキンで完成☆

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材料

約6人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • ヒレ肉 2ブロック
  • パン粉 適量
  • ごぼう 1本
  • にんじん 半本
  • いんげん 約8本
  • 豚ロース肉 大1パック
  • 卵 4個
  • 舞茸 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • 人参 1/2本
  • 鮭 3切れ
  • もち米 1合
  • 米 1合
  • 卵サラダ用卵 2個
  • かぼちゃ 1/4個
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • ちくわ 4本
  • チーズ 2本
  • 梨 1個
  • 林檎 1個
  • 柿 2個
  • キウイ 2個
  • サラダ菜 適量
  • トマト 適量
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作り方

  1. 1

    唐揚げ→鶏もも肉に酒、醤油、すりおろし生姜、みりんを揉み込み一晩置く→汁気を拭き、片栗粉→小麦粉の順につけて揚げる

  2. 2

    カツ→ヒレ肉ブロックをそぎ切りにし、包丁の背でたたき、塩コショウを振って、マヨネーズ→パン粉をつけて揚げる

  3. 3

    肉巻き→ごぼう、にんじん、いんげんを下茹でする→塩コショウをした豚ロース肉に三種を巻いて焼く→酒醤油砂糖みりんで味付け

  4. 4

    卵焼き→卵を砂糖と醤油で味付けし、丁寧に焼いていく

  5. 5

    舞茸、しめじ、人参、鮭入りおこわ→もち米と米を1対1→鮭、醤油、みりん、塩、だしの素で味つけし、炊飯器で炊く

  6. 6

    サンドイッチ2種→卵サラダ(卵、マヨ、塩コショウ)とかぼちゃサラダ(かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、きゅうり、マヨ)を挟む

  7. 7

    ちくわきゅうり→ちくわにきゅうりを入れて切るだけ!チーズバージョンもあり!

  8. 8

    フルーツ(梨、林檎、柿、キウイ)はサラダカップというものに、種類ごとに入れたら、味も混ざらずパーティー感もあり、好評!

  9. 9

    サラダ菜やトマトで彩りを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

前日用意→鶏もも肉に味つけ。ヒレ肉そぎ切り&たたき。人参ごぼういんげんの下茹で。卵サラダとカボチャ作り。炊き込みおこわの材料を切ってビニール袋に入れておく。

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harunago♪
harunago♪ @cook_40275026
2019/10/07 02:52に公開

このレシピのキーワード

鮭 ごぼう りんご シメジ トマト 片栗粉 いんげん かぼちゃ にんじん キュウリ ベーコン 柿 鶏もも肉 もち米 キウイ 卵 梨 酒 ちくわ まいたけ 豚ロース チーズ 小麦粉 玉ねぎ サラダ菜 ひれ肉 米

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