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チキンときのこのフリカッセ
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チキンときのこのフリカッセ-レシピのメイン写真

チキンときのこのフリカッセ

Louisa
Louisa @Louisa369

鶏のクリーム煮です
このレシピの生い立ち
休日のお昼に作ってみました。

鶏のクリーム煮です
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鶏のクリーム煮です
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材料

  • 鶏もも肉 100g
  • しめじ 1/2p
  • エリンギ 1/2p
  • 白ワイン 10cc
  • 生クリーム 100cc
  • コンソメ(顆粒) 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく 1かけ
  • ご飯 お茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル。 潰したニンニクを入れて弱火にかけて、じっくりニンニクに火をいれ、

  2. 2

    鶏肉を鶏の皮面から焼きます。中火

  3. 3

    ニンニクオイルでキノコを炒めます

  4. 4

    2と3を合わせます

  5. 5

    白ワインを加え煮詰めます

  6. 6

    生クリームを加えて煮込みます

  7. 7

    塩コショウ、コンソメで味を整えて

  8. 8

    プレートにご飯、7をかけて完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/11/23 21:47に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ 鶏もも肉 生クリーム にんにく ご飯

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