フライパンでブルサン風味しっとり鳥むね肉
SmileCafe♪ @cook_40265840
秋はきのこ！味付けはほぼブルサンのみ！ジューシーで柔らか♪フライパンで手軽にできちゃう鳥むね肉ときのこのホイル焼き☆
このレシピの生い立ち
ブルサンが大好きで、しょっちゅうサーモンで作るので、お手頃な鳥むね肉でやってみました♪
ブルサン自体にハーブやスパイスがすでに入っているので、味付けがとっても簡単で楽なので！！
フライパンでブルサン風味しっとり鳥むね肉
秋はきのこ！味付けはほぼブルサンのみ！ジューシーで柔らか♪フライパンで手軽にできちゃう鳥むね肉ときのこのホイル焼き☆
このレシピの生い立ち
ブルサンが大好きで、しょっちゅうサーモンで作るので、お手頃な鳥むね肉でやってみました♪
ブルサン自体にハーブやスパイスがすでに入っているので、味付けがとっても簡単で楽なので！！
作り方
- 1
鳥むね肉にフォークで数ヶ所穴をあけ、食べやすい大きさに切る。日本酒をまぶしこすりつけたら、多目に塩コショウして数分おく。
- 2
ホイルに鳥むね肉を入れ、きのこを上から重ね、その上に小さくちぎったブルサンを散らす。ホイルをきちっと閉じる。
- 3
フライパンの弱火で10分ほど。中をそっとのぞいて鳥むね肉に火が通るまで5分ずつ追加。火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
鳥むね肉は一口サイズに！食べやすいし、火が通りやすいです。ブルサンは、ペッパーでも☆ブルサンが安いときに購入したら、冷凍してしまいましょう。ブルサンの量によって、塩コショウを調整！きのこはお好きなものをたーっぷりどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047601
