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さつまいもとかぼちゃのケーキ
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さつまいもとかぼちゃのケーキ-レシピのメイン写真

さつまいもとかぼちゃのケーキ

Az♡Cook
Az♡Cook @cook_40175377

秋にぴったり!!
さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)

秋にぴったり!!
さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)

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さつまいもとかぼちゃのケーキ

Az♡Cook
Az♡Cook @cook_40175377

秋にぴったり!!
さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)

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さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)

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材料

  • さつまいも 中2本
  • かぼちゃ 4分の1個
  • 卵 1個
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ2
  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむきざく切りにして水にさらす。皿に広げてラップをしてレンチンする。

  2. 2

    かぼちゃは種を取りざく切りにする。(皮はそのまま) 皿に広げてラップをしてレンチンする。

  3. 3

    1と2が熱いうちにボウルに入れ、バターと砂糖を加えてつぶす。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  5. 5

    生地の状態を見て牛乳を加える。(やわらかくなり過ぎないように…)

  6. 6

    オーブンを180度で余熱しておく。

  7. 7

    5をアルミカップ8分目で入れる。

    • さつまいもとかぼちゃのケーキ作り方7写真
  8. 8

    180度のオーブンで10〜15分焼く。(焼き色が少しつくまで)

    • さつまいもとかぼちゃのケーキ作り方8写真
  9. 9

    できあがり〜〜☆

    • さつまいもとかぼちゃのケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳は生地の状態で量を調節したら良いと思います。

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Az♡Cook
Az♡Cook @cook_40175377
2019/10/07 22:12に公開
娘が中学生の時からCookPadに助けられながら6年間頑張ったお弁当作り…今は大学生になりお弁当作りも卒業しました。今はそのメニューを一人暮らしの娘に伝授したいと思っています♡
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ さつま芋 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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