さつまいもとかぼちゃのケーキ
Az♡Cook @cook_40175377
秋にぴったり！！
さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)
さつまいもとかぼちゃのケーキ
秋にぴったり！！
さつまいもとかぼちゃの甘みでほっこり♡
このレシピの生い立ち
最初はスイートポテトの予定が、少しさつまいもが少ないと思ってかぼちゃを足し…ちょっと生地がゆるいと思ってホットケーキミックスを足し…結局ケーキに(笑)この量だとかぼちゃの味が強くてさつまいもの存在に気づいてもらえませんでした(汗)
作り方
- 1
さつまいもは皮をむきざく切りにして水にさらす。皿に広げてラップをしてレンチンする。
- 2
かぼちゃは種を取りざく切りにする。(皮はそのまま) 皿に広げてラップをしてレンチンする。
- 3
１と２が熱いうちにボウルに入れ、バターと砂糖を加えてつぶす。
- 4
３にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 5
生地の状態を見て牛乳を加える。(やわらかくなり過ぎないように…)
- 6
オーブンを180度で余熱しておく。
- 7
５をアルミカップ8分目で入れる。
-
- 8
180度のオーブンで10〜15分焼く。(焼き色が少しつくまで)
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- 9
できあがり〜〜☆
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コツ・ポイント
牛乳は生地の状態で量を調節したら良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045175
