ウェイパーと砂糖を熱湯で溶かしてたれの材料を全て加えて混ぜ合わせます。冷やしておきます。

卵に砂糖を加えて薄焼き卵を作って冷まし、千切りにします。

もやしは茹でます。

焼豚ときゅうりは千切りにします。

くらげは水につけて塩だししてから食べやすい大きさに刻みます。

中華めんを茹でて水にとって冷まし、ざるにあげてごま油をかけて全体にからめます。

中華めん、具を皿に盛ります。
たれをかけて出来上がり。