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海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺
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海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺-レシピのメイン写真

海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

サッポロ一番グリーンプレミアム0だしのきいた海鮮ラーメンを使った夏にピッタリの旨辛冷麺です!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニター当選のため。
夏にピッタリな野菜やお肉がたっぷりなさっぱりしてるけどガツンと辛い冷麺を考えました。

サッポロ一番グリーンプレミアム0だしのきいた海鮮ラーメンを使った夏にピッタリの旨辛冷麺です!
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海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺

ほさまる
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サッポロ一番グリーンプレミアム0だしのきいた海鮮ラーメンを使った夏にピッタリの旨辛冷麺です!
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材料

  • サッポロ一番海鮮0 1袋
  • 豚肉 3〜4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サニーレタス 1枚
  • キムチ お好みで
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • ごま油 ひとまわし
  • ☆氷水 250ml
  • ☆付属のスープ 1袋
  • ☆レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして麺を3分茹でる。

    • 海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺作り方1写真
  2. 2

    麺を茹でてる間に玉ねぎをスライス、サニーレタスをちぎる。

  3. 3

    ☆を合わせてスープをつくる。

  4. 4

    ゆで上がった麺をあげて残ったお湯で豚しゃぶをつくる。(火を止めてなるべく余熱で!)
    麺は滑りをとるように冷水で洗う。

  5. 5

    器によく水気を絞った麺、野菜、豚しゃぶ、キムチ、コチュジャン、ネギ、を盛り付け、スープを注ぐ。最後にごま油を足らす。

    • 海鮮ラーメン0で!豚キムサラダ冷麺作り方5写真

コツ・ポイント

スープが薄くなるので麺や野菜の水分はよくとること。
ごま油をラー油にしてもいいと思います!

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ほさまる
ほさまる @cook_40055290
2016/06/21 03:32に公開
幼稚園児と乳児の母です。安月給ギリギリ食費のため高級食材使いません!簡単で安いうまいがモットー(^3^)/
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン 豚キムチ 豚肉 キムチ サニーレタス コチュジャン 玉ねぎ 海鮮

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