魚河岸あげとピーマンの青椒肉絲風炒め

Name: 魚河岸あげとピーマンの青椒肉絲風炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紀文食品「魚河岸あげ」 2個; ピーマン 2個; カラーピーマン 1個; 胡麻油 大さじ1/2; ●しょうゆ 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ●酒 小さじ1; ●オイスターソース 小さじ2; ●砂糖 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; いりごま 適量; 新生姜 適量; 糸切り唐辛子 適量

＊minachi＊ @cook_40094912

フライパンで簡単にできる青椒肉絲をピーマンと魚河岸あげで♪たっぷりピーマンも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので多めに購入。消費も兼ねて残っていた魚河岸あげで、お肉を使わずに青椒肉絲風に炒めてみました。

魚河岸あげとピーマンの青椒肉絲風炒め

＊minachi＊ @cook_40094912

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

紀文食品「魚河岸あげ」 2個
ピーマン 2個
カラーピーマン 1個
胡麻油大さじ1/2
●しょうゆ小さじ1
●みりん小さじ1
●酒小さじ1
●オイスターソース小さじ2
●砂糖小さじ1
片栗粉小さじ1
いりごま適量
新生姜適量
糸切り唐辛子適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

魚河岸は1㎝程の厚さに縦に切り、薄く片栗粉をまぶす。
ピーマンはへたと種を取り除いて粗い細切りにする。
2

フライパンに胡麻油を熱し、①の魚河岸あげを並べ両面を軽くこんがりする程度に焼き、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。
3

②に混ぜ合わせた●をまわし入れ全体に絡まるように炒め、いりごまをふる。
4

お皿に盛り付け、千切りに刻んだ新生姜と糸切り唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

ピーマンを加えてからは炒めすぎないように、強めの火加減でさっと手早く炒め合わせるとピーマンの彩りもキレイに仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊minachi＊ @cook_40094912

2016/06/22 09:06に公開

クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe

このレシピのキーワード

炒めものチンジャオロース片栗粉パプリカピーマン新しょうが酒あげトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ