ホットケーキミックスなので、結構膨らみます。たこ焼きのつもりで生地を入れると巨大になり、ひっくり返したりするのが大変です。少し控えめにするといいです。
緑黄色野菜を入れたくて小松菜にしましたが、キャベツなどなんでもいいと思います。