ほうれん草の白和え☆離乳食にも

Name: ほうれん草の白和え☆離乳食にも
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1袋; 人参 1/2本; 豆腐 1/2丁; ☆味噌 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1/2

丼物や濃いめの主菜のお供によく作る、母の味です。栄養たっぷり。１歳子どもの離乳食にも^_^
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。１歳の子どもも大好物です。すりたてのゴマを混ぜるとさらに美味しいです。

材料

豆腐を湯がくことで、水っぽくない和え衣ができます。絹豆腐ならなめらかになり、木綿豆腐なら水っぽくないしっかりした衣になります。しいたけなどのキノコ類を加えると、より栄養価の高い一品に。

灘田kinuko @cook_40263705

2016/04/25 10:19に公開

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