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パパッと簡単ホワイトソース

＊のんてぃん＊
＊のんてぃん＊ @cook_40126876

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材料

  • 小麦粉 大さじ2杯
  • バター 20g
  • 牛乳 200cc
  • 塩胡椒 適当
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作り方

  1. 1

    小麦粉とバターを耐熱容器に入れ、500Wで20秒加熱する

  2. 2

    バターと小麦粉をよく混ぜてなじませる

  3. 3

    牛乳を1/3程度入れてしっかりと混ぜ、500Wで30秒加熱する(牛乳はほんのちょびっと)

  4. 4

    混ぜたら牛乳をさらに少し追加し、よく混ぜて500Wで30秒加熱する

  5. 5

    牛乳がなくなるまで繰り返す。とろみが足りなければ少しずつさらに加熱する

  6. 6

    最後に塩胡椒をしっかりとふり、完成！

コツ・ポイント

小麦粉とバターを練るイメージ。しっかり混ぜるとダマができません！

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＊のんてぃん＊
＊のんてぃん＊ @cook_40126876
2016/04/25 16:04に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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