柚子ポンがオススメです。このレシピの生い立ち友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとる。苦いのが苦手な方は白いところをキレイに取ってください。
2〜3mmに切り、たっぷりの湯でさっと湯がく。
水にさらして熱をとり、しぼって水をきります。
シーチキンの缶がなみなみになるくらい柚子ポンを入れて、ゴーヤと和えます。
味をみて柚子ポンを足してください。今回はゴーヤが大きかったので少し足しました。
ゴーヤは湯がき過ぎないようにしてください。
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