じゃがバター粉ふきいも☆おかか醤油和え
ミミごはん @cook_40094401
子供達の大好きなじゃがバター。おかか醤油でご飯のおかずに。
お弁当にも合います！
このレシピの生い立ち
簡単にじゃがバターを作りたくて、粉ふきいものやり方でしてみたら簡単に出来ました。いつもはバター醤油味ですが、お弁当用にしっかり味をつけてみました。
じゃがバター粉ふきいも☆おかか醤油和え
子供達の大好きなじゃがバター。おかか醤油でご飯のおかずに。
お弁当にも合います！
このレシピの生い立ち
簡単にじゃがバターを作りたくて、粉ふきいものやり方でしてみたら簡単に出来ました。いつもはバター醤油味ですが、お弁当用にしっかり味をつけてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、お好みの大きさにカットして水にさらす
- 2
フライパンにじゃがいもを入れて、ひたひたの水と塩を一掴み入れて、強火で茹でる
-
- 3
爪楊枝でじゃがいもを刺してスーッと通ったら、ザルに一度上げて水を捨て、フライパンに戻す。
- 4
バターを入れて強火で炒める。
大体絡まったら、鰹節、醤油も振りかけ、混ぜる。 -
- 5
皿に盛って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
炒めるときは、サッと混ぜてサッと絡める。
愛情たっぷり。
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