◎大根の煮物
ほっこり安心する味。和食の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使いたくて。
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厚揚げを使いたくて。
☆を入れ 混ぜ合わせておく
大根は皮をむき
一口大に切り
電子レンジ600wで3分温め
柔らかくしておく
*これをすると味が早く染み込みます
厚揚げは 油抜きし
一口大に切っておく
豚肉は お好みの大きさに
切っておく
鍋に 豚肉・大根・厚揚げと
☆を入れ 一度煮立たせる。
その後、中蓋をして
10〜15分程弱火で煮詰めていく。
一度火をとめ
味を染み込ませれば完成!
砂糖を少なくしているため
調節をして家庭の味に。
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