①鳥唐揚げ

しょうゆとしょうがを
まぜて、1時間ほど
おいてください

②アスパラとエリンギの豚肉揚げ

アスパラは下の方をピーラーで剥くとスジが残りませんよ

５センチに切ってゆでます

エリンギも切って巻きます

小麦粉、卵、パン粉をつけて
揚げ焼きにします

ちなみに揚げ焼きする時は
鳥唐揚げの後のフライパンでします

③きんぴらごぼう

ごぼうをささがきします。
人参み切ります

にんじんとごぼうを炒め
ます
ごま油で炒めると香りがいいです
調味料と水を入れ強火⇨中火
⇨弱火
水分をとばします

④れんこんのはさみ焼き

れんこんを１センチぐらいに輪切りにし、鳥ミンチをはさみ、
焼きます

焼き目がついたら調味料

⑤ピーマンの鳥ミンチ詰め

れんこんのはさみ焼きで余った
ミンチをピーマンに詰め、やきます。
ケチャップ味です

①小麦粉、片栗粉をつけて
揚げ焼きにします

完全に熱が冷めたらカップに入れ、冷凍庫に

おかずはチンして入れますが、半解凍でも大丈夫ですよ

この日は朝から卵焼きを焼きました