パプリカ(赤.黄)玉ねぎをみじん切りにする。ごま油、塩を混ぜておく。大葉は千切りにしておく。

鶏胸肉は削ぎ切りし、片栗粉(分量外)をまぶす。フライパンに油を入れ胸肉を入れ蓋をする。

片面中火で4分ほど焼き、裏返して焼き目をつける。こちらも同じく約4分ほど焼く。

焼き目がついたら塩胡椒(分量外)を振り、お皿に盛り付ける。1のパプリカを盛り付ける。

仕上げに大葉を乗せて出来上がり！