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魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味
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魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味-レシピのメイン写真

魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

魚・さばのクセをとり、食べやすくするために、そして塩分を控えるためにバジルを加え、トマトソースで煮込みました!
このレシピの生い立ち
サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

魚・さばのクセをとり、食べやすくするために、そして塩分を控えるためにバジルを加え、トマトソースで煮込みました!
このレシピの生い立ち
サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

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魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

魚・さばのクセをとり、食べやすくするために、そして塩分を控えるためにバジルを加え、トマトソースで煮込みました!
このレシピの生い立ち
サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

魚・さばのクセをとり、食べやすくするために、そして塩分を控えるためにバジルを加え、トマトソースで煮込みました!
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サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
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適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
とまと
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材料

  • さば 2切れ
  • 酒 大さじ3
  • 水 150ml
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • ☆トマト缶 1/2缶
  • ☆にんにく(チューブ) 3cm
  • ☆玉ねぎ 50g
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル・にんにく・玉ねぎのみじん切りを炒める

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方1写真
  2. 2

    トマト缶を加え、15分煮て塩こしょうをしてトマトソースをつくる

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイル・さばを入れ、レモンを加え

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方3写真
  4. 4

    3に酒を入れ、蓋をして弱火で10分煮る

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方4写真
  5. 5

    トマトソースを加え2分なじむまで煮る。味をみて塩少々加える。

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方5写真
  6. 6

    バジル・パセリを振る

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方6写真
  7. 7

    出来あがり!

    • 魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味作り方7写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/04/23 22:34に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ トマト缶 にんにく 酒 玉ねぎ

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