作り方
- 1
ズッキーニはヘタを落として縦半分に切り、さらに３ミリ幅の半月切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて火にかける。ズッキーニ・塩も入れて中火で１分ほど炒めたらじゃこも入れてさっと炒める。
- 3
手順2に醤油を入れ、手早く混ぜて火を止める。マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
※ズッキーニが太い場合は、手順１で縦1/4にしてください。
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