ピーマンの肉詰め照り焼き
はーとねこ @cook_40051181
ピーマンを枠にしました。
丸くてかわいい。
このレシピの生い立ち
オレンジページレシピを参考にアレンジ。
パブリカ⇨ピーマン
鳥ひき肉⇨豚ミンチ肉
オレンジページ 2014.10/2
⇨赤パブリカの肉詰め照り焼き
ピーマンの肉詰め照り焼き
ピーマンを枠にしました。
丸くてかわいい。
このレシピの生い立ち
オレンジページレシピを参考にアレンジ。
パブリカ⇨ピーマン
鳥ひき肉⇨豚ミンチ肉
オレンジページ 2014.10/2
⇨赤パブリカの肉詰め照り焼き
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは幅5ミリくらいの輪切りにする。
ピーマンの上下の残る部分はみじん切りにする。
- 2
玉ねぎはみじん切り。
- 3
合わせ調味料は合わせておく。
- 4
1の輪切りにしたピーマンは内側に薄く小麦粉(分量外)をつけておく。
- 5
ボールに豚ミンチ肉、みじん切りのピーマンと玉ねぎ、酒、片栗粉、塩、コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 6
フライパンに、サラダ油(分量外)をひく。
4のピーマンをフライパンに入れる。
ピーマンの真ん中に、5を入れて広げる。 - 7
フライパンに火をつけて、中火で両面焼く。
- 8
7に合わせ調味料を入れて、ピーマンに絡める。
- 9
皿に盛る。
コツ・ポイント
焼くとき、フライパンに蓋をして蒸し焼きにしてもいいです。
焼く時間は参考まで。
火加減により調整してください。
ピーマンの大きさにより、つめる具の量は調整してください。
つくれぽ
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