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ホワイトソース♪
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ホワイトソース♪-レシピのメイン写真

ホワイトソース♪

オジョー♪
オジョー♪ @cook_40145005

覚書用。
18/5/13　写真追加の為更新。
18/5/25 時短調理の為 手順を更新しました♪
このレシピの生い立ち
ベーコンポテトパイが作りたくて。
しっかりした味付けにしたかったので
コンソメを入れてみました。

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材料

18cm/　250g程度
  1. バター 30g
  2. 小麦粉 60g
  3. 牛乳 400ml
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 塩 2.5g
  6. 胡椒 少々
  7. コンソメ(固形) 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター、小麦粉を入れ、中火で炒める。

  2. 2

    ミキサーに牛乳、玉ねぎ(小さめにカット)を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ①に牛乳を少しづつ加え、もったりするまで木べらで混ぜる。
    火加減は中火弱。

  4. 4

    火を止め、塩・胡椒・コンソメを入れ弱火で加熱する。
    滑らかになるまで混ぜて完成です。

コツ・ポイント

小麦粉をよく炒めることでダマになりにくいです♪団子にするようにすると良いですよ♪

ミキサー使用で時短調理♪

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オジョー♪
オジョー♪ @cook_40145005
2018/01/17 17:50に公開
食べることに幸せを感じる毎日♡作る楽しさも味わいたいと思います(*ˊ˘ˋ*)♪東海地方出身。現在 夫＆娘 お猫様たちと生活中♪2016年に東北に移住。2020年2月に娘が誕生♪最近ではパクパク食べては美味しいー！と満面の笑みをくれます♡皆様のレシピに感謝だよ〜♡♡※随時 レシピを見直し更新中です。簡単時短調理に出来ないかな？(*´ω｀*)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051809
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