沖縄風ユカリロ日本蕎麦!梅干し生姜入り

ユカリロめんめん @cook_40169518
暑い沖縄でも梅干し生姜でさっぱり蕎麦!
このレシピの生い立ち
ネットにアップしたところ、材料をよく聞かれたので載せました。
沖縄風ユカリロ日本蕎麦!梅干し生姜入り
暑い沖縄でも梅干し生姜でさっぱり蕎麦!
このレシピの生い立ち
ネットにアップしたところ、材料をよく聞かれたので載せました。
作り方
- 1
麺を茹で、お椀に麺つゆと乾燥ワカメを入れてから麺を入れ具材を盛り付けます。
- 2
梅干しと、ネギ、紅しょうがの味が最高に美味しいです!
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でて冷蔵庫に常備しておくと便利です。具体的な量を書いていないんですが、好きなものを好きなだけ盛り付けてください。
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とろろはパウチのものを使ってます。なくてもOK、余力があれば長芋のすりおろしや刻みでもOK。コツはそばとワカメが茹で上がったら、麺つゆを絡ませるように混ぜて→トッピングする、です。卵黄やゆで卵を乗せても美味しいです! きつねほし★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051810