玉ねぎ、人参をそれぞれ皮をむき細めに切る。キムチ、豚肉は大きい場合は一口サイズに切っておく。

ごま油を引いたフライパンに、すりおろしたもの、もしくは細かく切ったにんにくを加えて弱火で火にかけ、油に香りをつける。

人参と玉ねぎに塩胡椒を振りよく炒め、豚肉も同様に、塩胡椒を振り、よく炒め、他のお皿に出しておく。

目玉焼きを焼く。食べる直前に、黄身が他の具材と絡まるように半熟にしておくのがポイント。

フライパンを強火にし、ご飯を入れる。ここで強火にすることで、おこげが出来やすくなります。

玉ねぎと人参、豚肉、キムチ、卵をご飯の上に乗せ、白ごまを振る。最後にお好みでコチュジャンとねぎを乗せる。