朝食に♪ふわとろスクランブルエッグ
そらまめママん @cook_40191080
卵１個でも、ふわふわ、とろとろのスクランブルエッグができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵１つでも満足できるスクランブルエッグが食べたかったので♪
朝食に♪ふわとろスクランブルエッグ
卵１個でも、ふわふわ、とろとろのスクランブルエッグができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵１つでも満足できるスクランブルエッグが食べたかったので♪
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を入れたらよく混ぜる。
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- 2
熱したフライパンにバターを入れ、半分くらい溶けたら①を入れる。
-
- 3
最初は中火で、菜箸でかき混ぜながら熱していき、端が固まってきたら弱火に落とし、ヘラなどで真ん中に寄せていく。
-
- 4
半熟くらいで火を止め、余熱でお好みの固さになったらお皿にのせて、パセリ又は胡椒を降ったら出来上がり☆
- 5
2016/7/10
人気検索でトップ10入り！ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
卵２個で作るときは、卵、牛乳は倍量でもバターは10gで充分できます。
フライパンは、20㎝前後のもので作るとちょうどいいです(゜∇^d)
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