濃厚抹茶テリーヌ♡
＊あやこずキッチン＊ @ayakos_kitchen
濃厚でまったり♡お口の中でとろけます♡
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このレシピの生い立ち
チョコテリーヌが好評だったので、抹茶バージョンも作ってみました♡
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このレシピの生い立ち
チョコテリーヌが好評だったので、抹茶バージョンも作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
オーブン170℃に余熱。
湯煎焼き用の湯を沸かしておく。 - 2
ホワイトチョコレート、無塩バター、抹茶をボウルに全て入れ湯煎で溶かす。
-
- 3
卵、砂糖をボウルに入れ、混ぜる。
-
- 4
③に②を入れて混ぜる。
-
- 5
生クリームを入れて混ぜる。
-
- 6
ハンドブレンダーでしっかり撹拌する。1分くらい。(ハンドミキサーでもいいと思います☆)
-
- 7
ボウルを台にトントンと打ちつけて空気を抜く。
- 8
型に流し入れ、オーブンの天板へ。天板に湯を張り、オーブン170℃で40分程焼く。
- 9
※焼き時間は各オーブンで調整してください☆
- 10
途中、焼き色がつきそうになったらアルミホイルをかぶせる。
-
- 11
焼き上がり～♪まだぷよぷよしてます☆
触ってみて表面が乾いていればOK！ - 12
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。
- 13
型から外し、抹茶を茶こしで振るう。(私は焼き面を下にしてます)
出来上がり☆ - 14
※カットのコツ※
包丁は熱湯でしっかり温めて！
スパッと下まで下ろしたら、手前に引く。
コツ・ポイント
しっかり撹拌させる事。混ぜるだけの簡単レシピです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053055
